Industrielle Anwendung

Wärmeaustauscher für Lebensmittel und Getränke

Hygienische Heizung, Kühlung und Produktwärmerückgewinnung.

Besprechen Sie Ihre Pflicht
Food & Beverage Heat Exchangers Wärmetauscher technische Anwendung

Anwendungstechnik

Beginnen Sie mit dem Prozess - kein Katalogmodell.

Die Lebensmittelverarbeitung erfordert kontrollierte Temperaturhistorien, reinigbare Produktpfade und Materialien, die für wiederholte CIP geeignet sind. HEXNOVAS passt die sanitäre GPHE- oder Rohrkonstruktion an Viskositäts-, Partikel-, Verschmutzungs-, Hygiene- und Verwertungsziele an.

01

Milch und Pasteurisierung

Heizung, Regeneration und Endkühlung für Milch-, Sahne-, Joghurt- und Milchversorgungssysteme.

02

Bier, Wein und Getränke

Wertkühlung, Fermentationskontrolle, Flash-Pasteurisierung und Getränkekühlung.

03

Saucen, Sirup und viskose Lebensmittel

Rohrförmiges Heizen und Kühlen bei Produkten, die viskos, faserig oder empfindlich gegenüber Kanalverstopfung sind.

04

Meeresfrüchte und Zuckerverarbeitung

Schnellkühlung, Safterhitzen, Sirupkonzentration und Prozesswärmerückgewinnung.

Anwendungsbereiche

Von diesem Sektor abgedeckte Prozesse und Systeme.

Diese etablierten HEXNOVAS-Applikationsbereiche werden von der ursprünglichen Website beibehalten und hier für eine klarere technische Auswahl neu organisiert.

  • Milchverarbeitung
  • Bier, Spirituosen und Wein
  • Saft, Sirup und Getränke
  • Schokolade, Soßen und Süßwaren
  • Meeresfrüchtekühlung
  • Zuckerverarbeitung
  • Verarbeitung von Speiseöl

Auswahlgrundlage

Informationen, die den richtigen Tauscher bestimmen.

Eine zuverlässige Auswahl erfordert den kompletten Betriebsfall, nicht nur Wärmepflicht. Diese Faktoren werden vor der Modellgröße zusammen überprüft.

  • Viskosität und Feststoffe bei Betriebstemperatur
  • Erforderliches Haltezeit- und Temperaturprogramm
  • CIP-Chemikalien, Geschwindigkeit und Entwässerbarkeit
  • Lebensmittelkontaktmaterialien und Oberflächenveredelung
  • Regenerationsziel und Kreuzkontaminationsrisiko

Technologieanpassung

Produkte, die üblicherweise in dieser Anwendung verwendet werden.

Die endgültige Technologie hängt von den Anforderungen an Medien, Druck, Temperatur, Verschmutzung, Reinigung und Lebenszyklus ab.

Technische Unterstützung

Sende die Betriebsbedingungen. Wir werden die Technologie bewerten.

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