ワイン タンクのための枕版のジャケット

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ワイン タンクのための枕版のジャケット

ワイン タンクのための枕版のジャケット

発酵タンク、貯蔵容器、および温度安定性、衛生構造および密集した設置問題があるワイナリーのプロセス装置のための有効な冷却および暖房のジャケット。

アプリケーション概要

ワインの生産では、温度調整は付属品機能ではないです。 発酵速度、アロマ開発、微生物安定性、製品の一貫性、保管品質に直接影響します。 ピロープレートのジャケットは、内部タンクの容積を占有することなく、冷やす、または熱するワインタンクに清潔で効率的な方法を提供します。

ジャケットはタンクの外側に溶接されるか、または取り外し可能なタンク シェル セクションとして製造されます。 冷却または加熱媒体は、枕板チャネル内の流れを加熱します。一方、熱は、ステンレス鋼壁をワインに転送されます。 この設計は発酵タンク、明るいワイン タンク、貯蔵容器および温度制御プロセス タンクのために特に適しています。

働き原則

枕版のジャケットはレーザーの溶接、抵抗の溶接によって溶接される2つのステンレス鋼のシートから、またはスポット溶接成っています。 溶接後、内空間を油圧で拡大し、溝付きフローチャネルを形成します。 その結果は、天然の濁りの影響で、強力でコンパクトな熱転写面です。

操作中、冷水、グリコール液、または温水は、入口ノズルを介してジャケットに入り、内部の枕チャネルを介して広がります。 伸張構造は熱伝達区域を渡る液体を導き、turbulenceを改善し、媒体およびステンレス鋼の表面間の接触を高めます。

タンク壁で熱交換します。 発酵冷却のために、酵母活動によって発生する熱はワインから取り除かれ、冷却媒体によって運ばれます。 保管またはプロセス加熱のために、温水は、必要なタンク温度を維持するために、同じジャケットを介して循環することができます。

なぜ枕版のジャケットがワイナリーで使用されるか

ワインタンクは、効率的な、衛生的、コンパクト、そして周りの掃除が容易である熱伝達ソリューションを必要とします。 内部コイルやかかさばる外部熱交換器と比較して、枕板ジャケットはタンク本体の一部になり、内部製品ゾーンを妨げないままにします。

典型的なワイン産業の適用

発酵タンク

発酵は熱を絶えず解放します。 熱が時間内に取り除かれなければ、ワインの温度は目的のプロセス窓を越えて上がることができます。 ピロープレートジャケットは、グリコールまたは冷水がタンクの周りを循環させ、発酵を安定させ、制御することができます。

貯蔵および成熟タンク

貯蔵タンクのために、温度の安定性は味、香りおよびプロダクト質を予約するために必要です。 ピロープレートジャケットは、内部コンポーネントをワインゾーンに導入することなく、一貫したタンク温度を維持するのに役立ちます。

冷静安定化

冷たい安定化プロセスでは、ワインはタルト制御のための低温に冷却する必要があるかもしれません。 タンク設計をシンプルに保ちながら、正しく設計された枕板ジャケットは効率的な外部冷却を提供できます。

プロセス暖房

一部のワイナリーでは、タンクは穏やかな暖房を必要とする場合があります。 お湯は、熱媒体とワインの間の直接接触なしで製品温度を上昇または維持するために、枕のプレートのジャケットを通して循環することができます。

設計検討

シンプルな板金カバーとして、枕板のジャケットは扱われるべきではありません。 最終的な設計はタンク直径、タンク高さ、ワインの容積、必要な冷却運転条件、媒体の流れ率、入口および出口の温度、働き圧力、物質的な等級および溶接の条件によって決まります。

タンクメーカーやワイナリープロジェクトの利点

HEXNOVASサプライスコープ

HEXNOVASは、コンセプト設計から製作コーディネートまで、ピロープレートジャケットのプロジェクトをサポートします。 タンク サイズおよび作動条件に基づいて、私達はジャケットの適用範囲、版の厚さ、溶接パターン、ノズルの位置および圧力試験の条件を定義するのを助けることができます。

私達の焦点は金属のジャケットを供給するだけでなく、タンク、プロセスおよび設置環境に合う実用的な熱伝達の解決を提供するためにです。

FAQ

はい。 同じジャケットは、必要なプロセス温度に応じて、冷水、グリコール溶液、またはお湯を循環させることができます。

ワイン タンクのために、ジャケットは通常タンク壁の外側にインストールされ、製品側を清潔に保ち、妨げられません。

304ステンレス鋼は広く使用されていますが、316Lステンレス鋼はより高い耐食性かより厳密な衛生条件が要求されるとき選ばれるかもしれません。

はい。 枕版のジャケットはタンク直径、高さ、関係のレイアウトおよび要求された冷却か熱する区域に従って製造することができます。

ワイン タンクのための注文の枕版のジャケット

私達にあなたのタンク直径、高さ、働く媒体、温度較差および要求された冷却か熱する運転条件を送って下さい。 HEXNOVASは、ワインタンクの用途にジャケットのレイアウトと技術提案を支持できます。